日本冰菜 – 種植小筆記

有一次在電視上看到美食節目出現這個很神奇的日本冰菜,說這菜營養價值很高,上網一查竟然可以買到種子,而且很便宜才10幾元,結果收到的時候看到種子那~麼小顆差點沒愣住…
其實冰菜也算是多肉植物的一種,原產地在南非,表面上亮晶晶的顆粒狀是富含礦物質的囊狀細胞,我生吃了一小片其實吃不出味道來(攤手)

日本冰菜

日本冰菜

2014.12
好不容易終於等到天氣冷了,冰菜種子發芽的溫度喜歡冷一點,而且發芽率不太高,等了大概7天才等到有發芽的

 

日本冰菜

發芽之後,第10天過後才陸續長出第二對葉子

 

日本冰菜

長的超慢,不過開始可以看出有亮晶晶的樣子

 

 

 

日本冰菜

日本冰菜

日本冰菜

2015.1
依舊是慢慢長大,看到一有棵長的有模有樣,拍照的時候忍不住口水都快掉了(是有這麼愛吃菜嗎我…)

 

日本冰菜

冰菜小時後真的很嬌貴,連用噴霧的澆水都可以把它們吹倒…
常常都要找蛇木屑把它們撐起來,因為我很怕跟土接觸太久菜就爛掉了

 

日本冰菜

過了很多天,葉子大了不少~
硬是要用手掌當比例尺拍一下照

 

 

日本冰菜

日本冰菜

日本冰菜

在太陽光下,可以看到閃閃發亮的結晶體,這就是日本冰菜特有的外觀~

 

 

日本冰菜

日本冰菜

2015.2
等很久,長到和手掌一樣大了~
先剪了幾片葉子,因為我家不太吃生菜,所以煮成蛋花湯…
味道…不知道耶~ 哈哈

 

 

 

日本冰菜

2015.3
因為天氣越來越熱了,冰菜也沒什麼在長,最後決定全部把它們摘光光,忘了秤一下這些多重…
因為聽說這菜很貴,網路上可以找到店家販售,100克可以賣到1000元,還有分嫩葉中葉大葉唷

 

日本冰菜

Hero restaurant 主廚比我先種冰菜,之前遇到種菜的問題都會跑去問主廚… 人超好的!

可惜冰菜比較喜歡冷冷的氣溫,不然基本上沒什麼蟲害,還有就是長得慢了些…

等年底天氣冷的時候見囉~~

 

 

dog007313 Written by:

4 Comments

  1. 2015-05-17
    Reply

    想請教種子哪個網站買?
    版主回覆:(05/17/2015 05:09:04 AM)
    你好~
    我在網路上買的,請搜尋"蔬菜之家",
    不過天氣這麼熱可能沒辦法發芽,除非你自己弄溫室讓它吹冷氣照LED燈XD

  2. 2015-10-12
    Reply

    感謝分享!
    聽說要澆鹽水嗎?
    版主回覆:(10/13/2015 01:29:32 AM)
    有聽說可以,但我沒澆也有長大

  3. 2016-11-12
    Reply

    為何冰菜有發芽卻不見長大 好久還是小小的 沒有生長的跡像 不知該如何是好?

    • 犬兒零零柒
      2016-11-12
      Reply

      是最近種的嗎? 如果是的話有可能是最近天氣還不夠冷

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